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食物与饮料

谷物、面粉、茶和糖等被认为无害的材料会产生潜在的爆炸性环境。

食品和饮料制造

食品和饮料产品的供应链中存在许多潜在的爆炸危险,尤其是存在易燃液体、气体和可燃粉末或粉尘的地方。 

大型制造业务的管理人员可能已经熟悉与其运营相关的爆炸危险和风险,但需要确保员工也具备控制和减轻此类风险所需的知识,并自行维护他们的设施和其他人安全。 CompEx 认证和评估可以提供这种保证

在较小的、以手工艺为基础的企业中,对爆炸性环境风险的认识可能较少。 对于此类中小型企业,可能需要在组织的各个级别进行 CompEx 认证和评估。

隐藏的风险

负责涉及产生粉尘的原料(如谷物、面粉、茶和糖)的制造业务的经理必须充分了解粉尘爆炸的风险。 如果工作场所的管理不安全,这些表面上无害的材料的堆积可能会带来一次或二次爆炸的重大风险。

对于液体,看似无害的产品的制造可能涉及使用易燃液体或易燃粉尘形式的潜在爆炸物质,需要安全管理和储存。

生产威士忌、杜松子酒和伏特加等烈酒的酿酒厂涉及易燃液体和蒸气的生产,需要谨慎管理以避免潜在的火源。

除了这个过程的危险之外,许多酿酒厂使用谷物中性酒精 (GNS) 作为蒸馏杜松子酒或伏特加的原料,或作为威士忌的调和剂。 在储存和使用 GNS 时需要格外小心,因为其化学成分实际上与泵级 E5 汽油/汽油的生物成分相同。

蒸馏后,在木桶中陈酿的烈酒会向周围的储存环境释放易燃蒸气。 如果允许浓度接近蒸气的爆炸下限,即它可以点燃的点,这种所谓的“天使份额”会在仓储中带来进一步的危险。 如果点火源没有得到充分控制,这尤其危险。

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